luni, 20 februarie 2012

Tárkonyos pityóka-leves(krumpli)

Hozzávalók
1 fej sárga hagyma, 2 petrezselyem,1 evőkanál liszt, friss disznócsülök (vagy füstölt)
krumpli 30-40 dkg 
tárkony izlés szerint, egy pici ecet, 
A hagymát apróra váagom egy pici olajon megpuhitom majd feltőltöm vizzel ,beteszem a húst és a petrezselymet egy kanál só, addig főzöm amig a hús megpuhul.
A pityókának 10-15 perc elég a főzéshez ezért nem egyszerre teszem bele a petrezselyemmel .
Egy kis olajjal meg lisztel rántást készitek és hozzáadom a leveshez , a tárkonyt és az ecetet tálalás előtt.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu